Sommaren står för dörren och det är dags att välja årets viktigaste köksredskap – grillen. Oavsett om du föredrar kolgrillens rökiga smak, gasolens bekvämlighet eller elgrillens enkelhet finns det en perfekt grill för just dina behov. Den här guiden hjälper dig hitta rätt bland de bästa alternativen på marknaden.
• Rökig smak från kolglöd förbättrar maten
• Snabbare matlagning med gas eller el
• Hitta grill som passar ditt bostadsläge
Vi har granskat specifikationer, användarbetyg och expertrecensioner för att ta fram de bästa grillarna i olika kategorier:
Kolgrillen ger bäst smak tack vare röken från glöden. Den når höga temperaturer och är perfekt för steaks och hamburgare. Nackdelen? Det tar 20-30 minuter innan glöden är redo, och temperaturkontrollen kräver övning. Du behöver förvaring för kol och en plats där rök är okej.
Gasgrillen tänds på sekunder. Håller stabil temperatur. Perfekt för vardagsgrillning när du vill ha mat på bordet snabbt. Enklare att rengöra än kol. Smaken blir inte lika rökig, men för de flesta spelar det mindre roll än bekvämligheten.
Elgrillen är det enda alternativet på många balkonger där öppen eld är förbjuden. Rökfri, tyst och enkel att använda. Når sällan lika höga temperaturer som kol eller gas, men moderna modeller klarar ändå fina grillränder. Märkligt nog är driftkostnaden lägre än för gasol.
En grillyta på 50 x 40 cm räcker för 3-4 personer. Familjer på 5-6 personer bör sikta på minst 55 x 45 cm. Tänk på tjockleken – en grillrost i gjutjärn eller emaljerad gjutjärn håller värmen bättre än tunn stålplåt.
Vill du kunna grilla indirekt (mat bredvid värmen istället för direkt över) behöver du antingen en större grill eller möjlighet att stänga av vissa brännare. Så lyckas du med kyckling som blir genomstekt utan att brännas.
Gasgrillar med termometer i locket och separata brännare ger bäst kontroll. Du kan ha olika zoner – stark värme för steaks, lägre för grönsaker. På kolgrillar styr du temperaturen med ventiler och mängden kol. Elgrillar har oftast enkel termostatreglering.
En inbyggd termometer är nästan ett måste. Att gissa temperaturen leder till bränd eller halvtillagad mat.
Lock och stomme i emaljerad stål eller rostfritt stål håller i svenska väder. Billiga modeller i tunn plåt rostar igenom på 2-3 år. Gjutjärnsrostar håller längst men kräver viss skötsel – torka av och olja in efter användning.
Kolla att ben och hjul är stabila. En grill som vacklar är farlig när den är het. Faktum är att gummihjul går sönder i solen – hårdplasthjul håller längre.
Gasgrillar med emaljerade flampelare som leder fett till en droppskål är enklast att hålla rena. Kolgrillar med askkopp som dras ut underifrån sparar tid. Elgrillar med avtagbar droppskål kan diskas i maskinen.
Undvik modeller där du måste skruva loss delar för att komma åt fettrester. Det blir aldrig rent.
Master-Touch är den klassiska kulkolgrillen som bara fungerar. 57 cm diameter ger plats för 8-10 burgare samtidigt. Locket med ventiler gör att du kan styra temperaturen bättre än på de flesta konkurrenter.
GBS-systemet (Gourmet BBQ System) innebär en utbytbar mittenring i rosten där du kan sätta in olika tillbehör – wokpanna, pizzasten eller gjutjärnspanna. Smart om du vill variera dig.
Fördelar: Enkel askhantering med One-Touch-rengöring. Robust konstruktion som håller i 10+ år. Perfekt värmespridning tack vare kupolformen.
Nackdelar: Kostar runt 3500 kr – dubbelt mot enklare kolgrillar. Tar plats att förvara vintertid.
Bäst för dig om du gillar kolgrillens smak och ritual, har plats för en större grill och vill ha något som håller länge. Skippa den om du grillas sällan eller vill ha snabb middag på 20 minuter.
Spirit II är Webers mellanklass-gasgrill som ger premiumkänsla utan toppmodellens prislapp. Tre brännare i rostfritt stål ger 8,8 kW total effekt. Räcker gott för att nå 250-280°C på några minuter.
Grillytans 61 x 45 cm rymmer 12-15 burgare. Emaljerade flampelare skyddar brännarna och sprider värmen jämnt. Fetthanteringen är genomtänkt – allt rinner ner i en droppskål som är lätt att tömma.
Fördelar: Pålitlig tändning även i blåst. Jämn värme över hela ytan. 10 års garanti på brännare och lock. Två sidohyllor för tallrikar och verktyg.
Nackdelar: Priset ligger på 6500-7500 kr. Gasolflaskan syns (vissa föredrar modeller med skåp).
Perfekt för familjer som grillas ofta och vill ha pålitlig kvalitet. Skippa den om budgeten är stram – Char-Broil Performance ger 80% av funktionen till halva priset.
Performance 340B bevisar att gasgrill inte behöver kosta skjortan. Tre rostfria brännare, emaljerade rostar och 56 x 42 cm grillyta – samma grundfunktioner som dubbelt dyrare grillar.
Skillnaden mot premium syns i detaljer: tunnare plåt i locket, enklare termometer, mindre solida hjul. Men för normal användning håller den fint i 5-7 år.
Fördelar: Kostar runt 3500 kr. Enkel att montera (tar cirka 45 minuter). Bra värmespridning för prisklassen.
Nackdelar: Locket är tunnare och släpper mer värme. Färgen kan blekna efter några säsonger i direkt sol.
Bäst för dig om du vill testa gasgrill utan stor investering, eller om du grillas ett par gånger i månaden. Skippa den om du planerar daglig användning hela sommaren – då är Weber Spirit en bättre långsiktsinvestering.
Triton PTS 2.0 är elgrillen för den som inte får använda kol eller gas. 2000W värmeelement når 300°C, vilket faktiskt är varmare än många gasgrillar. Grillytans 40 x 30 cm räcker för 2-3 personer.
Termostaten håller stabil temperatur, och den rökfria designen gör att grannarna inte klagar. Avtagbar droppskål och rostar som tål diskmaskin förenklar städningen.
Fördelar: Inga utsläpp eller rök. Snabbstart – varm på 10 minuter. Låg driftkostnad (cirka 3 kr/timme vid svenskt elpris).
Nackdelar: Mindre grillyta. Ingen röksmak. Kräver eluttag inom 2-3 meter.
Perfekt för balkonggrillning eller om du har liten uteplats. Skippa den om du har plats och tillåtelse för kol eller gas – de ger mer flexibilitet.
Kamado Joe är keramikgrillen för den seriöse grillaren. Tjocka keramikväggar isolerar så bra att temperaturen håller sig stabil i 8-12 timmar. Du kan både snabbgrilla vid 400°C och lågtidsrökröka vid 110°C.
46 cm grillyta i rostfritt stål på två nivåer. Divide & Conquer-systemet låter dig dela grillen i zoner – stark direkt värme på ena sidan, indirekt på andra. Air Lift-gångjärnen gör att locket öppnas lätt trots vikten.
Fördelar: Oslagbar temperaturkontroll. Använder mindre kol än vanliga kolgrillar. Livstidsgaranti på keramiken.
Nackdelar: Kostar 12000-14000 kr. Väger 90 kg – svår att flytta. Kräver inlärning för att bemästra.
Bäst för dig om grillning är en hobby, du vill kunna röka revbensspjäll i 6 timmar eller baka pizza vid 350°C. Skippa den om du bara vill ha snabb vardagsgrill – då är gas mycket enklare.
Om du är intresserad av specifikt kolgrillar kan du läsa mer i vår guide om bästa kolgrillen 2026.
Gasgrill är enklast att börja med. Du vrider på vredet, trycker på tändknappen och har grilltemperatur på 10 minuter. Ingen krånglig glödstart eller temperaturjustering. Elgrill är ännu enklare men mer begränsad i kapacitet. Kolgrill ger bäst smak men kräver mer övning för att få rätt temperatur.
Räkna ungefär 15 x 15 cm per person för huvudrätt. En familj på fyra behöver alltså minst 50 x 40 cm. Vill du kunna grilla förrätt och huvudrätt samtidigt, eller ofta har gäster, sikta på 55 x 45 cm eller större. Räkna med att effektiv grillyta ofta är mindre än det tillverkaren anger – kanternas värme är svagare.
En 11 kg gasolflaska kostar cirka 250 kr och räcker till 15-20 grilltillfällen (2-3 timmar per gång). Blir ungefär 12-17 kr per tillfälle. Kol kostar 50-80 kr för en säck som räcker till 3-4 grilltillfällen, alltså 15-25 kr per gång. Skillnaden är liten, men gasol är mer förutsägbart – du ser hur mycket som finns kvar.
Rosten bör borstas av efter varje användning medan den fortfarande är varm – tar 30 sekunder. Grundrengöring av hela grillen (skrapa fettrester, tömma askkopp eller droppskål) bör göras var 4-6:e gång du grillas. En gång per säsong är det dags för storstädning – ta isär och skrubba allt. Skippa detta och fettrester kan börja brinna eller ge besk smak.
Absolut. Gasgrill fungerar bra ner till -10°C, men du behöver räkna med 5-10 minuter längre uppvärmningstid. Kolgrill fungerar i alla temperaturer men glöden tar längre tid att starta i kyla. Elgrill påverkas minst av kylan. Ställ grillen skyddat från vind – det sänker temperaturen märkbart. Det visar sig att många svenskar grillas året runt, särskilt gasolgrillare.
En grillborste för rengöring är nödvändig. Tång med långa handtag håller fingrarna säkra. Grillspade för burgare är praktisk men inte kritisk. Köttermometer är värt varje krona – ingen mer gissning om kycklingen är klar. Hur mycket enklare blir det inte? Till kolgrill behövs tändare (skorsten eller elektrisk). Till gasgrill är reservgasolflaska smart så du inte får slut mitt i grillningen. Resten kan vänta tills du vet vad du saknar.